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近日，贵州省兴仁市烟草专卖局（分公司）召开烘烤培训会，大力推广“1211+N”车间管理模式，助推烟叶烘烤信息化管理。
以集群烤房为中心的“1211+N”烟叶生产车间组织管理模式，即一个车间配套20～50座密集烤房、1～2名烘烤师、1名技术员，服务N户烟农。该模式将充分运用烟叶数据采集系统、烘烤实时监控系统等信息平台，实现烟叶信息化管理。
据悉，新模式能提高烤后烟叶质量、减少烘烤损失，提高烟农收益，具体表现为“四个转变”。一是把烘烤工场转变为车间，烘烤师作为车间主任推动专业化烘烤运行；二是把烟农散户转变为班组式，烟农成为烘烤工人；三是把烘烤经验转变为烘烤流程图，将过程变为流程，提高烘烤效率；四是把烘烤作业转变为烘烤标准，提升管理信息化，实现烘烤现代化转变。
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