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夏季经营要注意些什么?

2023年07月10日 来源:烟草在线 作者:思念
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时光飞逝,一转眼便进入夏季。今年夏季有点特殊,刚进入小暑,不是烈日炎炎,就是暴雨连连。湿气重,温度高,晚上不开空调都难以入眠,很显然这样的天气给零售户经营带来诸多不便。那么,夏季经营要注意些什么呢?

一、筑牢安全意识,切实做到安全至上

俗话说:“安全无小事,事事都重要。”零售户在夏季经营一定要把安全摆在首位,切实将安全记在心间,拎在手上。具体来说做好以下几点:

一是卷烟防霉防晒。夏季一方面梅雨季节,雨水多,湿气重,而卷烟又是特殊商品,稍有不慎容易受潮发霉,一旦受潮发霉就会产生损失。另一方面夏季又是高温季节,烈日炎炎下,如果卷烟暴晒容易变色变味,影响经营。因此进入夏季,卷烟零售户要高度注意卷烟经营安全,对于库存卷烟可适当用薄膜包裹好,并存放在于通风、干燥、阴凉处。

二是防头昏瞌睡。正如前所述,夏季天气特殊,不是湿气重就是高温烧烤,而且时常变化无常,这样的天气下零售户容易犯困。尤其是中午,不少零售户吃过饭后习惯在柜台前打瞌睡,这往往给一些胆大妄为者提供了机会。比如有的人顺手牵羊,偷盗一些商品,给自己造成不必要损失。建议零售户中午如果犯困,干脆将店面关闭一会静心休息一下等精力恢复后在经营,这样效果更好。

三是要防骗防盗。进入夏季,一些骗子、小偷往往蠢蠢欲动,利用经营户夏季易犯困、粗心、贪心等生理和心理特点,伺机动手偷盗或者行骗,或者在快捷支付方面玩花招,而且稍不注意就容易上当受骗,造成损失。实际上往往回头反思骗子、小偷的伎俩,其实他们的骗术并不高明,偷盗手段也不特别,为什么总是容易得手?究其原因在于经营户贪心、粗心。因此进入夏季,零售户一定要高度警惕,确保安全,绝不给骗子、小偷有可趁之机。

二、强化灵活意识,切实做到有的放矢。

夏季因其季节性特点,高温烧烤,暴雨频繁,极端天气给零售户经营带来诸多不便,同时夏季其实也是经营淡季,消费需求冷静,市场冷淡。那么,要想激活夏日经济,就要做到灵活、有针对性。也就是要因人而异,灵活施策,尤其要注意以下几点:

一是灵活调整经营项目。夏季经营,零售户要依据夏季特点做到灵活调整经营项目,而不可固执、僵化经营思维。比如夏季除增加冷饮、啤酒、饮料的经营外,还要增加降温防火的如梨子罐头、银耳、紫菜、海带、绿豆等这些清凉食品经营,往往能很好地吸引顾客。节后周边学生客源可考虑小电商、降温贴、风油精等防暑商品的经营。零售户要依据周边消费群体结构特点和需求特点,灵活调整经营项目,以期更好地满足消费需求,促进经营发展。

二是灵活调整经营策略。零售户在夏季经营中,还要学会零售户调整经营策略。比如有的消费者家庭经济条件很好,在买烟犹豫时零售户可以将他赞美一番,在他觉得高兴时引导消费,有的顾客碍于面子就会愉快接受;再比如有的家中办婚庆喜宴时拿不准价位规格,这时零售户要抓住婚庆喜宴的喜庆特点,鼓励顾客要在亲朋好友面前要摆点阔绰,让他们看得起自己等等。只有零售户能灵活调整经营策略,才能确保淡季生意不淡。

三是灵活出击争取客源。夏季经营时,零售户还必须灵活出击主动争取客源,才能保障客源稳定,很好地挖潜增效,从而确保经营稳定向上。要求零售户要广开言路,要注意倾听,善于分析和挖掘商机。必要时要主动上门去争取,哪怕只有一线希望也要付出百分之百的努力。尤其当前零售经营竞争激烈,零售户如果按部就班坐等靠那是不可能做好生意的。因此零售户要注意搜集信息,积极培养意见领袖,要安插信息员,帮助寻找商机,并做到主动出击,不随意放过任何机会。

三、用心对待卷烟,切实做到有效经营。

俗话说“无烟不零售”,足见卷烟经营对零售户的重要性。实际上,现在绝大数零售户都会经营卷烟。一方面守法经营卷烟可以从中直接得到收获,另一方面还可以吸引客源,推动其它商品经营。可以说,一个不重视卷烟经营的零售户说不上是成功的零售户,至少可以说他的经营不是很完整的。零售户经营卷烟意义重大,不仅仅是为了获取利润,更重要的是方便消费者,满足社会需求,维护稳定。零售户要用心对待卷烟经营,就要做好以下几点:

一是守法经营。我国卷烟实行的是国家专卖制度,目的是为了更好地净化市场,规范经营行为,维护国家和消费者利益。长期的实践证明只有守法经营卷烟的零售户才能真正从中受益,而违法经营者往往会受到惩罚。

二是合理进购。作为卷烟零售户一定要关注市场实际,要严格按照消费者需求特点合理做好卷烟进购,要真正地视消费者为上帝,为了消费者的一切,一切为了消费者,为了一切消费者而精心谋划,合理进购,科学陈列,灵活促销,让消费者舒心、暖心,从而乐意、愿意消费。

三是确保安全。实际上即使社会发展到今天,依然有不少违法犯罪分子眼睛盯着卷烟市场,想从中非法获取暴利。于是采取各种各样手段欺骗、诱诈卷烟零售户;或者以所谓的低价忽悠零售户私购、回购、参与真烟非法流动等活动,严重影响国家和消费者利益。这样的零售户在卷烟经营方面不可能持续有效发展。只有真正把消费者利益摆在首位,一心一意为消费者着想的零售户,其才能赢得消费者信任和支持,生意也会持续火爆。

当前正处于夏季经营淡季,作为零售户一方面要想法设法开展促销活动以吸引客源,确保生意不冷;另一方面零售户还要积极思考,不断创新,以巧妙手段吸引客户,从而推动生意有效发展,促进经营持续火爆。


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