烟草在线专稿　　中国是茶叶的故乡，而云南则是中国茶叶原产地的中心。云南有1700多年种植茶叶的历史，是中国最古老茶区，发现37个种，独有品质32个。云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类，共一百多个花色品种。虽说品种繁多，不过，特色突显。浓情的滇红、清新的绿茶、陈香的普洱、醇和的紫压，芬芳的花茶……一个个充满香气的字眼，让人浮想联翩——浓情的少妇、脱俗的才子、幽香的学者，淡然的美人，灵动的姑娘……这些茶好似一个个鲜活的生命，和你邂逅，只为打开你的心房，让你的胸中泛起热情的海浪，心绪摆荡，让你甘愿为TA守候这一脉茶香。

　　滇红——乱花渐欲迷人眼，唯有伊人最钟情。

　　滇红是云南红茶的统称，属于基本茶类。滇红滋味甘醇，甜香馥郁。总是有人不爱过于清淡的茶，这时，一杯滇杯最合适不过了。温暖的午后，你坐在落地窗前，手捧一杯暖暖的滇红，在这浪漫的时光里，多么想有一个人来陪你共度……如滇红一般的美丽女子，唯有沙漠之花金镶玉莫属。

　　乱花渐欲迷人眼，唯有伊人最钟情。

　　TIPS：

　　基本茶种包括绿茶、滇红、青茶类、黄茶类、白茶类，黑茶类六大茶类。

　　绿茶——金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。

　　云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，如南糯白毫、板山毫峰、洛陵明皇宝剑……都是云南名绿茶。绿茶像一股清流，飘逸潇洒。总是不禁联想到一位才子，他的风骨，他的才情，好像绿茶，他就是梅长苏。品绿茶，最美的事或许就是看茶叶在杯中的舒展，在水中的沉浮摇曳，最后绽放出美丽的一抹绿，那新鲜可以让你听到山雾云间燕雀的鸣叫……

　　普洱茶——问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。

　　普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成，外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶。

　　普洱茶汤色明亮，香气独特，叶底褐红，滋味醇厚。整体透润、绵香、暧昧，内敛。南唐后主李煜，正是这样一位如普洱般醇厚沉重，却散发阵阵幽香的人物，他才情满腹，文采精华，他是末流的帝王，却是一流的学者。

　　紧压茶——有美人兮，见之不忘，一日不见兮，思之如狂。

　　紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久。淡然的美人或许不喜深厚，亦不喜清雅，所以紧压甚好。《巾帼枭雄》的九姑娘康宝琦，优雅淡然，如紫压般醇和，却让你疯狂想念，爱她至死。

　　花茶——花香一缕，许你最好年华。

　　云南花茶采用浓郁芬芳的鲜花和上等滇绿窨制而成。因窨制的鲜花和茶胚不同，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、桂花茶及大众花茶、香茶。云南花茶有浓郁的茶味，芬芳的花香，饮后唇齿留香。一缕缕花香，缠绵在你的唇齿，萦绕在你的心扉，那一位如花香般灵动的姑娘，翩翩走来。这位姑娘，难道不是紫霞仙子吗？多少人为她落泪，多少人为她心碎，她这样一位散发花香的美丽女子，陪你走过落日，迎来朝霞，许你最美好的年华。

　　茶之香味，为你静候

　　想开一间小茶馆，用一盏茶盛装我们所有的时光。林清玄说：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。”我们来自草木，历经人世繁华，总能找到与灵魂相近的事物。是茶，陶冶我们的性灵。是茶香，伴我们入梦。未尝茶味，茶香已至，缕缕茶香，伴着云南独有的各类云香，穿越千年，成就经典。