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现代零售终端建设的深层次解析

2015年06月03日 来源:烟草在线专稿 作者:程辉青
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  烟草在线专稿  5月8—11日,安徽省局黄山烟草现代零售终端建设培训在徽州皖韵假日酒店举行。通过4天的培训学习,对现代卷烟零售终端建设有了更加系统的认识和体会,对现代零售终端建设需要“建什么”、“怎么建”有了比较清晰的脉路,结合客户经理的实际工作,谈点如何开展好现代卷烟零售终端建设工作的思考。

  一、何为现代卷烟零售终端

  现代卷烟零售终端是指诚信规范经营、具有一定经营能力和条件,依靠信息技术实现智能化经营和管理,具备集产品销售、形象展示、品牌培育、宣传促销、信息采集、消费跟踪等功能于一体的多功能卷烟零售客户。在现代卷烟零售终端建设中,烟草公司应按照“四同”(发展同向、工作同心、服务同步、利益同体)的总体要求,发挥着引导和推动的作用,在实施的过程中应突出零售客户“自愿参与、自主经营、自我发展”的建设主体地位。 

  二、目前零售终端的现状

  一是店面形象重视程度不够。

  在目前的卷烟零售终端市场,各类业态的客户群体中,受客户经营能力、经营理念、消费环境等诸多因素的影响,客户对店面形象的重视程度高低不一。大部分客户存在店面整体形象不够美观大方;卷烟出样、商品陈列杂乱无章等情况。从整体上看,城市大部分客户对店面形象重视程度较高,而农村的大部分客户对店面形象重视的较低,其中又以食杂类客户最为明显。

  大多数客户的卷烟陈列柜台面积在1平方米以内,部分客户甚至无卷烟陈列柜台,所有品牌摆放在抽屉内,由于食杂类零售户经营的商品众多,经营面积又受到店面的限制,使卷烟品牌得不到的应有陈列和展示,很多客户认为每天都是些熟悉的消费者,卷烟出不出样,商品陈列的好坏无关紧要,不能理解店面形象和经营卷烟之间的关系,不注重店面形象和卷烟展示。 

  二是品牌培育意识较低。

  卷烟零售终端是品牌培育的载体,直接面向广大的消费者,其主动进行品牌培育意识程度的高低,不仅关系到其自身的经济利益,也直接影响着一个品牌能否在市场上健康成长。在实际的工作中发现,很多终端在主动培育品牌方面的意识淡薄或欠缺,认为消费者要什么,我就卖什么,一旦公司在货源上无法满足其需求时,就开始表现不满,不配合公司开展的各项工作,不能积极主动的对一些适合自己消费特点的品牌进行培育。

  在品牌培育方面始终处于被动状态,被消费者牵着走,等着消费者主动上门,零售终端不会积极主动进行品牌宣传、推介,导致部分卷烟品牌由于没有得到充分的宣传和推介成为库存,积压在零售终端手中,不仅不能为零售终端带来利润而且成了销售难题,占用了零售终端的资金同时也影响了品牌的健康发展。

  三是终端素质偏低。

  在卷烟零售终端的队伍中,大部分的客户文化水平不高,缺乏现代经营管理理念,卷烟经营能力较差,法律意识淡薄,接收新鲜事物的能力也比较慢,对卷烟营销的政策、货源供应策略、网络营销、网上订货等政策不甚了解。尤其是农村市场的客户表现更为明显。

  四是终端盈利水平和信息化程度不高。

  盈利是客户的首要目的,而盈利水平的高低主要取决于两个重要的因素:批零差价和销量,由于卷烟价格透明度高,卷烟零售点分布广泛,在经营过程中,一些零售终端往往喜欢采取价格战来争夺客源,使得卷烟销售利润通常不能达到零售户的预期值,导致客户经营卷烟的热情减少,经营质量的下降;随着社会信息化步伐不断提高,卷烟营销的信息化程度也日益提高,对零售客户的信息化要求也越来越高。

  随着电子结算、网上订货业务的深入开展,然而受零售客户的素质与文化水平等因素的制约,大多数零售户的经营销售活动还停留在传统的销售方式和手段,各类卷烟营销信息仍停留在通过客户经理进行传递,效率低下,客我之间还未形成一个便捷、畅通的信息沟通平台,客我之间双向互动的及时性和有效性受到限制。

  三、如何建设现代卷烟零售终端

  一是科学规划。

  对卷烟零售终端进行全面的调研,摸清家底,按照卷烟零售终端的现状,确定建设方案,制定祥细的实施细则,遵循“循序渐进、稳步提升”的原则,结合实际逐步实施,可从城市到集镇到农村区域或各种业态、类别的客户逐步实施;在现代化卷烟零售终端建设中,提升卷烟零售终端形象,坚持软、硬件齐抓的思路。

  在硬件建设方面,应该从零售店的店面整体形象着手,保证每个零售店的店面整洁美观、卷烟柜台陈列和商品陈列井然有序,美观大方。在 “软件”方面,制定详细的考核评比标准,制定现代终端评价,动态调整(半年1次)机制,围绕现代终端在产品销售、形象展示、品牌培育、宣传促销、信息采集和消费跟踪六大功能,展开公平、公正的考核、评价机制,通过功能终端评价,达到促进改善客户服务、全面提升功能发挥水平的目的。

  二是保障客户盈利。

  盈利是零售终端经营卷烟的根本目的。良好的市场秩序、适销对路的货源都是实现终端合理利益的保障:

  一方面,通过对零售客户守法、守规等方面的宣传、培训,让终端充分认识到公平市场环境对其自身经营的重要性,促使其守价经营,为营造公平的市场环境打下坚实的基础。同时,通过专销联动、零售终端自律组织、社会监督等方式,加强对市场的监管,为营造公平市场环境提供有力保障,确保客户实现明码实价,保障客户盈利。

  另一方面,做好品牌培育工作。客户是品牌培育的载体,让客户赚钱是烟草公司的责任,不能把商业库存简单地转化为客户库存。客户经理应该教会零售客户如何把握卷烟卖点,提升零售终端的品牌培育能力。在提高零售终端品牌培育的同时,尽量保持品牌的相对稳定,传授客户一些品牌知识,让客户掌握品牌的卖点是哪些、消费者定位是哪些人?让客户在日常的经营当中积极、主动的进行品牌推介,提高品牌推介的成功率。让零售客户在品牌培育中获得经济效益,真正成为品牌培育的主力军,成为品牌培育的载体。

  三是提升服务水平。

  依据客户业态、经营业绩、经营能力、配合程度等指标,结合市场类型对零售客户进行细分,依据不同的细分市场,开展标准化、个性化、亲情化、增值性服务,开展6S服务(微笑服务、诚信服务、快捷服务、满意服务、最终服务、专业服务);通过市场调查、服务征求等方式收集零售终端对服务的需求,不断优化服务项目。通过自我评估、考核评估等方式对服务质量进行评估,及时纠正服务不足和缺陷。通过专业化的培训,不断提升营销人员的沟通能力和水平,通过有效沟通,促进服务质量的有效提升。

  四是做好客户经营指导。

  一方面客户经理要密切关注客户的经营状态,真正做到以客户为中心,为客户负责。在服务的过程中要勤于沟通、善于发现营销机会,帮助客户进行优、劣势分析,与客户共同制定销售目标,确定和改进营销方案,扬长弊端,发挥客户的主观能动性,提升客户的经营能力。时刻关注客户经营状态,通过数据的同、环比分析,及时发现问题,加强与客户的沟通,掌握和了解客户经营的变化情况。努力为客户提供合理化建议,减少经营风险,增加客户盈利。在客户拜访过程中,客户经理要力争做到,腿勤、眼勤、嘴勤,密切关注周边市场,及时提醒客户周边市场的变化对其经营带来的影响。另一方面,加强客我互动关系建设,通过与客户的互动,及时掌握客户根据自身经营情况提出的服务需求,使客户经理能够对其更好地、有针对性的提供服务,促使客户的经营能力得到不断提升。

  总之,现代零售终端建设工作,任重而道远,并非一朝一夕就能完成,需要全体人员共同努力,共同探索。建设现代零售终端,更好地掌控终端,是行业未来发展的基石。作为一线客户经理,我们更应该树立好终端资源意识,充分挖掘终端价值,做好现代零售终端的建设工作,努力使零售终端成为营销网络的重要组成部分,努力使零售户成为烟草自己人。

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