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从卖牛杂粉摊得到的启示

2018年11月26日 来源:烟草在线 作者:覃财花
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  烟草在线专稿  晚饭后,带着女儿去散步,将近9点,女儿闹腾肚子饿要吃牛杂粉,于是,在德天广场旁边的艳姐牛杂粉店前停下。

  “小朋友,来,要吃什么呀?”店主对着女儿甜甜的叫。我看了一下店面,经营面积实在小之又小,仅容得下一台双门冰箱,余下的就是流动式的厨具了。客人坐的桌子椅子全部摆到人行道上了。我心里顿时产生了不卫生离开的感觉。“来吧,干净新鲜的,经济又实惠”。店主热情的对我说。“妈妈,我们在这吃吧,这里的牛杂粉可好吃了,班里好多小朋友都说这里的好吃”女儿脆生生的说。于是,答应在这家给女儿买。店主笑着乐开了花。一边烫粉,还一边介绍:“加点鸭血吧,解尘排尾气;加点几块罗卜吧,顺气;加几块豆腐吧,新鲜水嫩……”老板每介绍一样,我都感觉挺不错,都一一应下,结账时,原本4块钱一碗的牛杂粉最后加了些品种后,竟然花去了13元钱。看着女儿吃得津津有味的,感觉花得值。

  从这件事情上,我深深的感受到这位店主成功的销售经验。首先,当客人刚驻足在店前,她立马打招呼,而且是对着小朋友叫,说明她很会察言观色,而且是成功的。其次,精准推销。在等待过程中,她一边介绍,一边忙着手上的活,看着漫不经心,实则已经运用到大营销当中的顺势推销理论。从原本4元钱的莲藕粉加青菜,到最后有鸭血、豆腐、罗卜、热狗等的13元一碗,经营利润翻了三翻,而且还让顾客高兴。

  反观这位店主,如果她每天都想着要用地沟油给食客以节约多少成本,或者整天低头苦干,不言不语,不主动招呼,不笑脸相迎,会有这么好的效果吗?当然不会了,因为她在不自觉中已习惯了这个工作,爱上了这个工作,精于这一行,遇到不同的客人,就要有不同的推销方法。只有爱上了,才能干得更长远,更出色。

  我们生活当中,很多销售人员,仅仅将工作当成一种谋生的手段,过的很辛苦、很累。每天在去上班的路上忧心忡忡今天该不会碰到什么难缠的人或事情吧;任务完不成怎么办;跟某个上司关系不好,总被穿小鞋,不想干了……凡此种种,造成了员工、公司、客户的利益完全背离,各自占到对立的一方,自说自话。

  销售人员每天面临的人或者事可变性很大,每天都在经历的事情、所处理的事件都将面临很多质疑和压力。这就需要销售人员有更加理性和韧性的精神性格,否则,当在自己每个月、每周、每天都处于业绩压力之下而无法缓解,那么,销售工作就成了一种痛苦的深渊。只有尽力了,找到了喜欢做的事情、擅长做的事情,并爱上这个事情,才能为公司做出更大的贡献从而体现自身的价值。

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