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苏建营:灵活多变的生意经

2016年02月25日 来源:烟草在线 作者:孙海存
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  烟草在线专稿  苏老板的烟酒店位于祁仪黑祁路口,屈指一算,苏老板从事卷烟生意也有20年之久。在这漫长的20年经营历程里,苏老板凭着诚信经营童叟无欺和灵活善变的头脑,方圆附近的顾客都知道了他的店铺,在这20年的零售经营中,他不但在镇上的黄金地段,购买了一套40多万的门面房子,结束了租赁别人房子每年掏房租的日子,还购买了一辆崭新的五菱牌箱式货车,终于结束了过去骑自行车给顾客艰难送货的窘迫。不但提高了送货速度,还得到了客户的满意和信任。

  在漫长的20多年里,苏建营的烟酒店铺,都是他和勤劳能干的妻子在经营着。苏老板不但人好而且脾气也很好,和妻子关系相处的一直很融洽,从来没有红过脸,也很少发生过正面的摩擦,平时遇到问题都相互商量着解决,随着时间的流失,他们的夫妻店成为我们祁仪众所周知的名烟名酒店。店铺平时进货卖货都是夫妻俩来忙活,并且把店铺打理得顺风顺水,因为父母年纪大了,他们还抽空时常去看望乡下住的父母,还时不时地给他们送点好吃的东西。他们平时也很少指望父母来帮忙看店。至于店里的每一款卷烟能够赚多少钱,每一件货物能有多大的利润空间,夫妻俩是心中有数不外传。平时夫妻俩的小日子也过得很艰苦,然而,随着时代的变迁,和近些年来网络的不断兴起,苏老板夫妻俩努力学习网络知识,让自己的店铺也借着网络的优势,将自己店里的商品从互联网上先后销售出去,夫妻店的经营模式和经营渠道和过去相比也发生了翻天覆地的变化。

  第一、善解人意抓住朋友圈生意

  苏老板的烟酒店所处的地理位置优越,平时人流量都很大。再加上苏老板和妻子有一颗菩萨的心肠,令周围的朋友们赞不绝口。春节前夕,苏老板就开始筹集一部分零钞为春节做好充分的准备,周围的零售同行春节期间遇到零钱紧张,只要说一声,他就拿出自己预存的零钞,为同行们调换。在苏老板心中,从来不存在同行是冤家的想法,他们夫妻俩认为,只有把同行视为朋友,在经营中互帮互助,这样生意才能做的更好。苏老板的附近有一个菜市场,平时菜市场里面有很多老人在里面卖菜,遇到大钱调换不开,也便来找他,他就毫不客气地位这些菜农们调换,有不少菜农在调换零钱的过程中总会买点自己家里需要的商品以及各种卷烟带回去。春节期间遇到残疾顾客来店买烟,妻子慌忙跑过去搀扶,就这样一来二去,周围的顾客都知道苏老板夫妻俩的为人,遇到红白喜事需要卷烟和白酒都到他们店里来购买。苏老板的店铺在方圆几十里都具有很强的影响力。

  第二、搭配销售赢得顾客欢喜

  开店20年来苏老板认识了不少人士,在经营中,遇到顾客来店里购买卷烟,他就把顾客的微信号记下来,趁店里闲暇之时,然后把这些顾客拉进了微信圈里,店里闲暇之时就进微信圈里进行交流,就这样一来二去,也便和微信圈里的朋友熟悉了,时间久了也知道朋友群里的消费趋向。于是,苏老板就和妻子商议,对于店里的商品一律采取搭配销售的手段。春节前夕上市了一款新品卷烟黄金叶(炫尚)零售20元一包,于是,他们夫妻俩为了宣传这款卷烟就采取搭配销售的手段在微信圈里进行宣传。连同卷烟和所要搭赠的商品拍上高清的图片发到微信群里去,苏老板搭赠的商品一般质量都很过关,比如精美伙计、高档烟嘴、纸抽等。有不少朋友看到之后,春节期间就首选他家的烟酒店里来消费。不但新品卷烟销售有了很好的势头,而且还带动了店里其它商品的销售。

  第三、利用人员关系培育新品牌

  苏老板由于平时掌握了朋友圈里的动向,积累了不少人脉,掌握住了朋友圈里的消费习惯,在经营中做到了心中有数。于是便根据顾客的喜好,在店里开张品牌培育。在品牌培育中苏老板和妻子从来不计较拆开的每一包品吸烟,在他们心中,只要拆开一包烟,就会赚来更多人气,人气大增了,店里的卷烟销售就会自然上去了。

  于是,夫妻俩根据春节人流量大,而且现在年轻人喜欢尝鲜的心理,在每天集市上来之际,便打开几种店里新品卷烟,放在店里的卷烟柜台上,不管顾客进店买不买烟都会递给他们一支,让他们品吸。于是,顾客都当场吸了起来。顾客这么一吸一尝,店里的卷烟自然而然就多卖几条。在于顾客的交流中,遇到一些有经济头脑的顾客,他就会对于他们沟通,因为这些人,经常在外边跑,遇到的熟人较多,可以帮助他销售一部分卷烟。

  第四、积极参与培训活动增长营销知识

  苏老板说,只要烟草公司一举行一桌式自律小组活动,他都会放弃店中的一切杂活儿,积极参与。因为参与这样活动可以使自己增长见识,因为参与的都是零售户朋友,有的开店20多年了,有的开店10几年了,这些同行们都有一定的社会经验,难得聚到一起交流,我一定要珍惜这样有意义的活动。这样一来,同行们坐在一起互相交流一下经营卷烟的妙招,彼此拉近之间的距离,遇到经营难题烟草人士可以帮助化解,大家你一言,我一语,可以说说自己存的那些弊端,今后该如何解决,未尝不是一件好事。苏老板说自从他参与到烟草公司举行的自律活动中之后,学到了不少有关经营卷烟的知识,和卷烟调包的常识性问题。特别是近年来卷烟调包事件的频繁发生,给我们零售户造成巨大的损失和精神压力。这些常识性问题我们不得不应以为戒。我们在做好各项工作的同时,还一定要坚持诚信经营的原则,使自己的店铺在激烈的竞争中脱颖而出,朝着好的方向去发展。

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