烟草在线专稿　　经营一家店铺，成本涉及方方面面，比如店铺租金、进货、店员工资、水电费、店面维护等等。老话说：省下的就是挣下的。可见成本管理的重要性。也有人说，省一分比挣一分容易。因为多争取一块钱的生意，也许要受到外界环境的限制，但节约一块钱，则可以靠自己的努力。

　　那么，在经营中，零售客户朋友在控制成本方面都有什么好的做法？积累了哪些经验呢？下面请几位零售户朋友是如何节省店铺的费用与防损。

　　山东潍坊昌邑市腾飞商店张新华

　　节约用电我支招

　　日常生活中与经营店铺用电有密切的关系，随着现代电器化的发展，一天不用电，就会打乱正常的生活秩序。节约用电，不仅是我们每个人的责任和义务，日积月累，细水长流，还能为我们省出一笔不少的费用，一举两的，何乐而不为呢。看看我是如何节约用电的　。

　　照明，每个店铺用电照明是必须的，店里应尽量选用节能灯，虽然价格高一点，但比普通的白炽灯省电很多，而且节能灯不肯坏，使用寿命更长。电视机，为了打发无聊的时间，电视机也经常开着，电视的最亮度比最暗度多耗电百分之五十到六十，音量越大耗电量也越大，要适当的调节亮度和音量，遥控关闭的电视机有待机时间也耗电，应手动切断电源，防止漏电。

　　电风扇，节省电量与速度成正比，最快档与最慢档相差大，在有需求的情况下，尽量使用中档和慢档，记住关开关，有的时候人不在，风扇还在呼呼的转呢。

　　空调，夏天到了，空调将成为用电大户，我早上打开门窗，尽量让屋里通风，上午九点以后，气温开始高升，我就关闭门窗，打开空调，屋里也开始凉爽，夏天店里有空调也可以招揽顾客，有的顾客就因为想到屋里凉快才进店购物。等到下午气温开始降低，我就把空调关闭，打开门窗，这样一天能省下不少电费，在购买空调时要选用适当店面大小，匹数的空调，开空调时要确认门窗紧闭，如果一天到晚都开空调最后选变频的省电。

　　洗衣机，电饭锅，，，等等，现在的家用电器成了日常生活的必备用器，不用的时候一定要把电源拔掉，不用的电器都别插上电源，能省下不少电费呢。只要掌握好节约用电，确实能省出一笔不少的费用，日子不是一天过的，细水长流，精打细算很重要，省了电费等于店铺的费用就减少一笔，生意不好做，能省就省。不信大家一起试试我的观点，效果真的不错！

　　山东省潍坊市寒亭区零售户李艳辉

　　货物防损很重要

　　日常经营中，防损可是热门的话题，其实只要做好防损，店铺的利益就会提升，要是不做好店铺防损，买卖再大，也是白搭，挣的不够损耗的多，下面我谈谈我在经营中是如何做到防损的。

　　货物防损，在经营中一定要养成清理商品的习惯，勤查看仓库，勤打扫店里的卫生，死角，查看商品有没有快到期或者过期的商品，一定要做到先进先出，有临期的食品，一定要及时处理，平时与供货商合作关系一定要好，做到商品在保质期内保调保换，这样能减少损失。我以前犯过这样的错误，顾客来购买商品，我看了看货架上没有，以为已经销售完了，然后又跟供货商要了一批货，继续再卖新的商品，那天因为要清点仓库的商品，却发现有一箱没有卖的商品，而查看生产日期，已经过期两个月，供货商是有规定的，商品在保质期内包调包换，过了生产日期就得自行处理，没有办法，过了期的商品只有扔掉，让我损失了不少。以后我就养成习惯，每个月必须清点库存，发现问题及时解决。做到仓库里有什么货品心中有数，也不会盲目进货。

　　摆放商品也有一定的讲究，怕打的货物一定要放在牢固处，冬天穿衣服厚，还怕顾客碰到商品而损害，一定要放在碰不倒的货架上，以防不小心碰碎，就像罐头，白酒，礼盒的鸡蛋，不用说是顾客怕碰，自己不小心也会碰倒。尽管再小心，每年也要打破几瓶子好酒。所以怕碰怕摔的物品尽量往里放。

　　开商店都有仓库，一般货物都放仓库里，要养成清理仓库的习惯，定期查看有没有被挤压的商品，夏天雨水多，商品怕潮湿，一般商品受潮都会变味，这些商品一旦损坏，就是降价或者赔本出售，　所以不管零售户再忙，也要养成清理仓库的习惯，把损失降到最低。

　　山东省淄博零售户赵震

　　平时要注意防盗防偷

　　防盗是永远说不完的话题，平时要注意被顺手牵羊的顾客，还有的顾客偷梁换柱。赵震的店里化妆品比较多，同一个商品不同规格，价格就不一样，有写顾客不接受店员的推荐，要自行选择，在店元不注意的时候，把里面的商品换掉，把贵的商品装在便宜的盒子里，一般店元收款就按照盒子外面扫描商品价格。这样的事情不止一次发生，而且还经常发生。后来他想了个办法，在店里最明显出贴出公告“亲，假如发现顾客偷梁换柱一次，那么，就要卖同等十件相同的商品，特别强调，贵重商品有试用品，请不要打开包装盒，假如你打开了，不好意思，请你购买。要是发现你拿了商品而不付账，不好意思，跟我到对面的警察局走一趟。”这一招真灵，店里再也没有发现偷梁换柱的顾客，而且顺手牵羊的顾客也少了，这几年店里还安装了监控，丢失的东西更少了，店铺防偷防盗是就是在减少损失，节省费用，一点也不能放松。经常听到这家店铺被偷，那家店铺被盗，一年遇上一次，一年的辛苦白费，也没有了好心情。

　　山东省潍坊昌邑市十字路刘江海

　　卷烟防护很关键

　　十个零售户有几个卖卷烟的，卷烟在平时也要注意防护，防挤压，防潮。卷烟的存放很重要。

　　眼看夏季马上来临，多雨季节也随之而来。店里别的商品还可以对付，卷烟就不同了，它属于特殊商品，容易吸潮，而且一受潮就变味，所以针对卷烟的存放我比别的商品多用了心思。　

　　我店里不但经营卷烟，还经营生鲜，开始我把每周送来的卷烟随手放在蔬菜架下的空筐里，现卖先拿。有一次，一位顾客买了一盒泰山（八喜）后，走了不久就又回来了，就说卖的是假烟，我明明所有的卷烟都是从烟草公司统一进货，从来没有假烟，文件不相信，就让他给别的顾客抽抽看，顾客一抽，说是卷烟有点发霉，变质了，我就想想怎么也不明白，先把顾客的烟退了后。发现在放卷烟与蔬菜太近，吸潮，而使卷烟变质，还有好几条我也不出售了，送给自己的亲戚抽。也让我损失不少，后来我就把卷烟另外放在高处，不与生鲜放在一起。下雨天，就想出了一个办法，从工地找了一些石灰平铺到地下，吸走地下的潮气，卷烟再也不发霉了。卷烟的摆放摆成井字型，夏天也透风，就算是多雨季节，屋里也不会有潮气，丝毫不影响卷烟的质量。卷烟防护好也是节省，就是不卖也不会损失。

　　小结

　　通过以上零售户的支招，对店铺的经营确实减少了不少的费用，也节省了很多的开支，有些零售户为了能节约成本，尽量的不雇佣帮手，自己又是老板也是理货员，也是售货员，目的就是减少开支，节约店铺的成本。店里的费纸盒自己送到收购站比上面收购价格要好的多，多一分的收入就是给店减少一分开支。开店的房租很关键，最好选个好地址，不要搬来搬去，也不费时费力。店铺做好防护，防偷防盗，还有加强仓库管理，防止鼠害，这样才能保证自己的货物不流失，店铺的利率就会提升，零售户辛苦的劳动才不会浪费，节省每一笔不必要的损失，就是给店铺争取一定的利润！最后祝大家生意兴隆。