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做好生意要看“早”

2015年03月23日 来源:烟草在线专稿 作者:吉文兰
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  烟草在线专稿  常言道“早起的鸟儿有虫吃”,此话一点不假。从最近的一些经营中我应证了这句话的含义之所在。 

  早上新品早拦客

  往年我的店里进购冰棒的时候都要等到天气炎热,有众多孩子前来问及冷饮时,我才会想到将仓库里的冰箱拿出来擦干净上冰棒来卖。而今年我则每天观察天气情况,当九九八十一天的天气一过,预先在微信中得知最近天气高达20度,于是我立即与送冷饮的业务员联系,在天气晴朗的情况下,立即给我送上满满一箱奶油冷饮。

  记得前几天我打电话给送冷饮的业务员时,业务员奇怪的与我商议我:“等几天再上冷饮,可以吗?”我斩钉截铁的回答:“不可以的。”于是当业务员将冰棒送来时,他问我:“往年我主动来你这里要求你上冷饮,你总是说,再等等,再等等的,想不到今年你居然会主动这么早的要求上冷饮,到底是怎么回事啊?”

  我笑了笑说了我的想法:往年我不懂得市场的行情,总是让生意给人家做个差不多了,才会想到自己也该做这样的生意,有种跟风的心理。更主要的是怕天气还不怎么热,生意不好,而浪费了电费。而今年我想在我们县城还没有人家想起来进冷饮的时候,我就将这款返季节的东西进回来卖,一定会有出其不意的效果,更主要的是我店附近都是饭店,经常有喝了酒的顾客在春节之时就开始问及我这里有没有冰水卖了,为此我想这个时候也应该是到了进购冷饮的最佳时候了。

  果然不出所料,记得那天我刚将冰箱推出来清洗得时候,就有不少路过的小朋友问道:“阿姨,冰箱里有冷饮卖吗?”我说:“明天就有了。”就这样上了冷饮的那天,我店里的生意比以前要好的多,特别是那些上学的学生,以往在其他店铺消费的小顾客都因为我店里上的冷饮而来到了我这里。特别是在我店附近的一家超市的房东老板家的小孩子,一个中午吃饭的时间来到我的店里消费了3次,第一次是来买一支雪糕,第二次是来只三色杯,然后又买了一袋盐,第三次是来买了饮料与零食。因为他家的房子是租给人家开超市的,所以平时难得来我们家店里消费,之所以现在他来我店里消费,不外乎是冷饮的牵线搭桥吧。

  卷烟新品牌,早卖早得利

  无论是什么商品,我想前期上架有利也有弊。在这里我想说的是前期上架的货卖得早如果有人气那么我们就早得利,如果没有消费者认可,我们也不会损失,唯一的弊段就是商品不能及时销售出去而导致成本不能瞬间收回吧。但是我们如果对所有新品牌都心存害怕没有消费者认可的心理,只等着人家将一款新的品牌卖火之时才来认可该品牌的时候,人家就都已经将钱赚到腰包里了。对于卷烟,无论是什么样的品牌,我们都要第一时间认可,并加以积极推荐,我们的品牌才会有路可走。

  去年一个偶然的机会,我被邀请去济南参加会议。在济南,遇到陕西的零售户许大哥,我看到许大哥抽的是陕西的好猫(长乐)烟,听许哥哥说,好猫(长乐)是他们陕西产地新品牌烟,去年刚进入市场,在以后不久的日子里,可能会进入全国各地区。也就在今年春节期间,我们这里订烟的时候,当发现有好猫(长乐)烟时,我是毫不犹豫得就订了几条。而且因为是新品牌刚进入我们这里的市场,烟草部门为了鼓励零售户对新品牌的认可,只要订购好猫(长乐)烟,还可以进行加分,提高烟草证的星级。烟草证星级的提高,我们的店铺就可以多订到畅销的品牌烟,为此就是因为订购了好猫长乐烟,那次我的烟草证的星级得以提高,现在每个批次的订烟计划中,我都可以拿到比以前订的畅销烟量多的多了。也有的零售户因为不知道好猫(长乐)到底好不好卖,而放弃了订购,当他们来到我这里发现我店里柜台里的好猫(长乐)烟时,居然误以为是我们这里的南京九五之尊烟。是啊,好猫(长乐)的外包装与我们这里的南京九五之尊烟的外包装差不多,都是高贵的黄色包装,初次见到这样的品牌烟,是最会让人产生这样的混淆。

  也就是因为订购了好猫(长乐)烟,不光使我店里的烟草证的星级有了提高,也增加了部分陌生的消费者来到我的店里消费,因为在那些抽烟族的眼里,特别是一些年轻的抽烟族,他们抽烟是没有上瘾的,只是对各种品牌的卷烟会产生好奇的心理,特别是每有一款新的品牌上柜,他们都会有一种跃跃欲试的感觉,加上我们店主的用心推荐,那么这款新品牌就很容易的给销售出去了。但是当大多数人都知道这款品牌的吸食口感时,这部分消费者也已经被我们先进入柜台卖烟的店主给垄断了。由此可以看出“早起的鸟人有虫吃”是有强有力的说法的。

  早起有钱赚

  众所周知,一年四季在于春,一日之计在于晨。早晨的时间是一天之间最关键的时间。随着人们生活水平的提高,大家都开始注重保养自己,特别是早睡早起的习惯,人们也逐渐开始养成,为此早起便成了众多居民的首选。在我们这条街道上,有好几家卷烟零售店,他们都注意到了利用晚上的时间好好营业,而往往或略了早上的营业时间,因为一个人的经历是有限的,他不可能带早又带晚的开店,抓住了晚上的生意,那么他也就失去了早上的生意。然而我的店里不光是抓住了晚上的生意也注意到了早晨的生意。正常情况下我的店里白天与晚上都是我在守店,每天早上都是老公早早的就起来开门营业。每天晚上老公吃过晚饭后出去跑步半个小时,然后就回家休息。早上5点钟闹铃一响,准时起床,去店里开门营业。因为我们的店铺离菜场比较近,早上去菜市场做生意的起来的也早,那些菜农们都赶着早市去菜场批发蔬菜,路过我的店铺买上一碗大面,一杯牛奶,面包等是经常有的事情。特别是那些大老爷们早上特别困,好像还没有睡醒的样子,这个时候来买包烟,拆开就抽了起来,顿时感觉睡意全没,打起精神去做生意。等到六点多钟的时候,早晨上班的工作人员,上学的孩子也就陆陆续续的路过我的店铺买上他们急需要用,要吃的食品。等过了学生上学的时间与工人上班的时间,路上的行人相对来讲也就少了点。这个时间段即使有闲暇时间出来买东西的人,他们也会与我们讨价还价,因为他们有的是时间与你周旋,这个时候往往会出现“货比三家不吃亏”的现象,那些闲暇之人会这家店铺打听到那家店铺的问价格,看到超市有特价的消息还会不惜多跑几步路去超市里买特价的商品。由此可见,我们零售人抓住了早晨的营业时间就等于是抓住了一定的客源。

  结语

  从以上的三个事类来看,我们不难看出都综合说明了一个问题,就是做生意要乘早,不能等人家都卖了那款商品,卖火了一款品牌,你才知道跟风式的学着进货,要知道被人都已经卖火的商品,等你来做的时候,已经是如同参加宴席一样,人家都已经吃到差不多了,你才到场,即使与人家花费一样的礼金,但是你没有享受到,品尝到最好,最全的美味佳肴。为此做生意如果参加宴席一样,同样的出礼金,我们何不早点到场,早点品尝美味佳肴,早点让朋友感觉到我们的真心与真意?!

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