烟草在线专稿　　烟叶生产，种植是基础、烘烤是关键。专家说烘烤是一门科学，也是一门艺术，工序繁多、技术性强、一环连一环，环环相扣。烟农说烤烟是火中取宝，烤的好是宝，烤不好是草。要做到“烤干、烤黄、烤熟、烤香”，不在一线摸爬滚打几年是练不出真功夫的。但是，任何技术都有一些“终南捷径”，借助小家什解决大难题。下面，笔者就给大家介绍烘烤烘烤五小宝，他们的共同特征就是能有效降低烟叶烘烤损失率，增加烟农种烟收入。

　　1　烟叶成熟度比色卡—烟叶熟不熟，比比就知道

　　烟叶的采收质量与最终的烘烤品质密切相关，不成熟的烟叶和过熟的烟叶在烘烤中变黄和失水速度与正常成熟的烟叶差异较大，极易烤青、烤黑或烤成杂色烟，给烟叶的质量带来严重影响。因此准确的识别烟叶的成熟程度，适时采摘是烟农必须掌握的基本技能。但是，环境条件各有不同，烟叶生长千差万别，烟农眼光也是极难统一。为此，可以按县或乡镇为基本单元制作烟叶成熟度比色卡。根据当地烟叶品种、着生部位、田间长势、气候特征做成不同烟叶的成熟度比色卡，烟农只需对照比色卡，就可以准确了解自家烟叶成熟情况，也便于采收时统一眼光，还可以用于分类编烟。条件成熟的地方，还可以把比色卡做成缩小版的成熟烟叶模型当做饰品挂在钥匙扣上。

　　2　捆烟编织袋和编烟架—贴身小保姆，褐斑青痕少

　　采下的烟叶在搬运、上下车、编装和堆放时难免挤压、摩擦和日晒，由此造成烟叶机械性损伤，烤后烟叶出现褐斑和青痕。由此，捆烟编织袋值得推广，将编织袋沿直向剪开成一片，两端各缝上两根拇指粗细的棉线或布条（不能用细绳），采收捆绑时把烟叶捆成圆柱形，这样既方便运输，又可以减少二次搬运时的机械损伤，还能控制非烟物质混入。有条件的烟区可以用棉布袋替代编织袋，如此效果更好。部分烟农在编烟时习惯性地把烟叶拖放在地上，导致一些长势较好的烟叶腰部以上很容易折损，叶尖叶缘擦伤，对此，可以制作一个编烟架，编烟时烟杆担在编烟架上，防止烟叶拖地，确保在源头上控制青杂烟叶，同时，采用编烟架还能提高编烟速度，可谓一举两得。这两个小装备如同给鲜烟叶请个贴身小保姆，花费不多，呵护备至。

　　3　小竹竿—竹竿虽短小，妙用却不少

　　梳式烟夹在使用过程中存在一个问题，在铺好烟叶，将针梁向下插入砥梁时，由于受力不均，烟叶分布偏重于烟夹靠下一侧，导致每夹烟叶平面分布不均，通风不畅，从而烟叶变黄程度难控制，影响烟叶烘烤质量进一步提高。现阶段烟农的解决办法是，在翻转工作台台板取走烟夹后，用手将烟叶基部梳均，但是此法费时费力，效果不佳。借鉴散烟烘烤中的分风板技术，技术人员通过一根小竹竿解决了这个问题。烟夹一般夹烟15公斤左右，在放置一半烟叶时，将一根直径2-3厘米，与烟夹同长的竹竿或塑料管放置在烟叶基部靠近烟夹处，然后继续放置鲜烟叶至规定重量后完成夹烟动作，从台板上取下烟夹时顺手抽出竹竿。由此，在夹好的烟叶中人为增加了一条通风道，烟叶内烟叶分布更加均匀，比人工梳匀省工省时，效果更好。

　　4　电子火表—替补小队员，耳聪目明了

　　电子火表，俗称小火表，一般用于小烤房，不过，密集烤房群也应该根据规模大小和使用频率适当配置数台。原因很简单，当密集烤房任何设备出现问题时，都有应对方法。比如临时停电有柴油发电机，循环风机坏了可以马上更换，控制仪失灵了可以手动控制冷风进风门、循环风机和鼓风机继续工作，不会造成大的损失。唯一的问题就是温湿度传感器出现故障就难以应对，只得盲人瞎马夜半临深池，凭感觉和记忆烘烤，难免会造成不必要的损失。所以，为以防万一，密集烤房群准备几台小火表，在传感器失灵的情况下作为替补队员，可以打开烤房门挂进去继续烘烤。

　　5　微信群—即时通达到，遇事不烦恼

　　烟叶烘烤时，特别是大排湿的时候，烟叶变化迅速，如果在此时出现问题不能及时解决，将会给烟农带来极大损失。坝区交通便利，烘烤指导员还可能及时赶到，但是交通条件不佳的山区半山区，等电话打通人赶到的时候，这炉烟叶基本大局已定，难以扭转。为此，烟农可以充分利用微信群这个交流平台，采用图片、文字、语音和视频等多种方式及时快速上传烘烤过程中遇到的难题，便于烘烤指导员准确回答；还可以和其他烟农烘烤师、技术人员一起交流各种烘烤技术取得的成效、经验等。微信群能将指导模式由“一对一”改为“一对多”，交流指导变得互动、高效、快捷。