烟草在线德昌消息　　为正确规范和指导食物急性中毒事故处理程序，有效预防、及时控制和消除食物中毒危害，8月24日，四川省德昌复烤厂组织开展食物急性中毒事故应急处置演练活动。

　　演练活动通过桌面模拟方式进行，假设职工发生食物中毒事件，应急小组按照预案进行妥善处置。演练中，限时应急处置小组按照预案，迅速、顺利地完成食品安全突发事件的现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。

　　此次演练较好地锻炼和提升了应急队伍的应急处置能力，各分工人员接到中毒报告后反应迅速，相关人员和应急物资能及时运抵现场，相关人员对突发事件的报告、流行病调查、现场处置得当。同时，演练较好地检验了预案的可操作性、有效性、应急设备的可靠性、应急人员对预案的熟练程度等，并通过演练使预案暴露出的问题得到了及时修订、完善。　

　　演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题提出了改进措施。相关责任人强调，食物中毒应急事故处置：一是要进一步建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间作出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，进一步培养安全队伍的应急能力，丰富应对经验，确保安全队伍随时拉得出、打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。