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朱老板的生意经

2023年12月26日 来源:中国网 作者:彭福伟
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朱老板是湖南省张家界市武陵源区森林公园北门口的一名卷烟零售户,作为最早一批加入的精品旅游终端店主,因其终端形象好、经营思维活,在圈内小有名气,更因做人厚道、广结人缘而颇受好评,他的开店故事见证了一批卷烟零售终端的精彩蝶变。

大胆尝试,做第一个吃螃蟹的人

朱老板的店名为“天宏平价超市”,于2016年9月开业,彼时武陵源乘着全国旅游消费强劲势头,更因山水一绝的金字招牌,游客络绎不绝,森林公园北门口的小店一字排开,好一幅“熙熙攘攘”繁华景象,天宏平价做从众消费,商品品类繁多,卷烟、日用品、土特产,门类尽量覆盖全面,要的就是客人多进店,开业一两年,既感受到旅游的热度,也体会到市场波动,尤其是卷烟陈列混乱、杂货铺式的门店,

既凸显不出旅游消费,也与区域众多门店高度同质,平价销售走量赚吆喝,竞争力不强,让朱老板本以为入行正当时,却多少被泼了冷水。

深处活跃旅游市场前沿,朱老板敏感捕捉市场信息,此时,全域旅游催生的“旅游+”新兴业态不断涌现,与研学、养生、体育等结合而诞生的诸多旅游产品上线,旅游市场呈现出不一样的景象。朱老板经常思考“市场在变,经营不变没前途”。烟草部门客户经理走访时跟朱老板讲“做有特色的终端,提升消费品质,路方能长远”,这样一句话,也成为探索精品旅游终端的开端。

怎么摆脱千篇一律建出特色店,2019年烟草客服分部的同志集思广益,各种点子到一起聚焦的都是首先改形象,形象怎么改?朱老板自己有见解,全店铺改造,推倒重来,没有大投入,就不会有大回报,朱老板有胆气,却也被改成什么样这个问题犯了难,有提都市烟酒店样式的,有提连锁便利店式的,一来二去都觉的游客见多识广,审美疲劳,不算特色,大范围走访,最后敲定依靠山水做文章,尤其是借鉴高端民宿、客栈的做法,将风景元素嵌入进去,于是店铺一体式打造,灯箱装饰等引入写意山水,柜体土家木纹风格,显著位置以店铺临近景点做造型设计,赋予“感恩”服务品牌,店招打眼有新意,一个独具山水风格的旅游终端就此成型。

店面形象提上来,店内品质也得跟上去,朱老板打破过去小超市模式,店内经营将卷烟、特产作为主销,将一些日用品消减,以让渡给周边小店去做,特产以本地茶、葛根、沙石画、土家织锦为主,随着经营深入,朱老板发现卷烟引流作用至关重要,结合消费特点自创卷烟分区专柜,将省内、省外、细短中爆等分价类陈列,让游客易看易选,也是基于这样的创意,不少零售店相继铺开这样的专柜陈列。引客更要留客,朱老板还设立了消费体验区,提供休憩之地,一支烟,一杯茶,购物之余多一份体验。正是基于此,天宏平价成了标杆门店,生意红火,朱老板尝到了第一个吃螃蟹人的滋味。

勇于创新,走出疫情寒冬

武陵源精品旅游终端建设发端于客户自觉,来源于市场驱动,一批先行先试的示范带动,让不少零售户积极加入,为了避免同质化竞争,在基本模式下,烟草部门因势利导,不断拓展“烟草+”多样化经营形态,朱老板更是成了宣讲带头人,于是像“烟草+客栈”“烟草+工艺品”“烟草+咖啡吧”等创新店产生,天宏平价超市也因森林公园北门口几家差异化店的串点成线,吃到了终端集聚效应的红利。

市场风云变幻总是令人措手不及,2020年新冠疫情来袭,店面经营几起几伏,要渡过难关就得多想办法,于是朱老板线上线下销售双向运行,开直播,做短视频流量经营,用好“云POS”管理系统,实现销售精准分析,调整货品供应策略,优化非烟陈列,对茶、腊货等打造创意式的主题主推区,更是基于游客体验,打造内容丰富的烟+伴手礼专区。优化产品,更要优质服务,朱老板将店铺打造为具有复合功能的综合体,开设旅客之家、社区小家,提供行李寄存、旅游咨询、社区便民等多项服务,让大家在消费之余更有暖心体验,一些人不仅成为回头客,而且推荐亲友光顾,让朱老板挺过了疫情寒冬。

主动分享 畅谈他的“生意经”

2023年1月,在天宏平价开设一场别开生面的小课堂,定题是“我的生意经”,朱老板率先讲述,他提到只有立足市场、面向市场、深耕市场,才会以一份付出换取一份回报,从业这么几年,深刻的感受到,终端形象眼前一亮,品质品牌直抵人心,经营面貌焕然一新,所有的变化与收获经历坎坷,却也水到渠成。如今的朱老板或在店内紧张忙碌,或在自己刚开设的客栈打点生意,有时还会跟着一众志愿者参与到扶贫、助学等活动中,日子平淡而充实。

武陵源终端建设之路,靠着像朱老板这样的善闯者开路,在仅有360户的卷烟零售终端中,建设了10家加盟终端、20家旅游终端、4家品牌终端,通过示范带动,实现现代终端改造升级覆盖率达70%,云POS机推广达35%,借此优质终端资源平台,8家本地知名企业相继与烟草合作形成品牌联盟,政府区域公共品牌“武陵源生”进驻旅游终端,让终端发展融入区域发展整体战略。路只要敢走,终会越走越宽,越走也越好。

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