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河南上蔡:小便利大变身

2023年08月04日 来源:中国经济周刊 作者:陈淑玲
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河南上蔡县杨屯乡位于县城的南部,杨屯集上的卓老板在集镇上开店已经有十五个年头了,随着人们的消费水平逐年提高,这让开便利店的卓老板可是尝到了甜头,仗着店里的商品全,开店年头久,集镇附近的住户都是他的固定客户,近些年的销售利润真的是节节攀升。别看老卓已经五十多岁,在经营理念上可不比年轻人差,加上为人忠厚,街坊邻居都愿意在他这个店买东西,小店的生意一直都很红火。

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“我开店的时候,整个集镇就没有几家。这几年的变化可真是太大了,当时我就看好集镇的客流量大,就把店从村委搬到集镇中。”卓老板对自己的英明决断非常的满意。

“当时这附近也就两家烟酒店,我这儿经营品类全,服务态度好,而且跟老主顾都当朋友,从不斤斤计较,时间久了,附近的人都愿意来我店里买东西。”不过最近卓老板却有点高兴不起来了。

“在我店的右边过一个路口新开了一家大型的综合类超市,商品更全,去一趟把该买的东西都买全了,我的店里的日常用品销量明显下降;现在对面又新开了一家超市,看人家装修那么漂亮,再看看我的店,自己都觉得看不过去,我也得好好收拾一下才行。”就在这时,通过客户经理的介绍,卓老板了解了金叶流通品牌,卓老板从客户经理那里听说,上蔡分公司要大力打造加盟终端,就产生了想加盟的意愿,还实地参观了其他县已建成的加盟终端。亲身走进实体店,看着醒目的店招牌匾,统一的装修风格,整齐的货架陈列,“我就觉得我的店也应该是这个样子才对,所以我当时就给客户经理说了我的想法,看看我家店的条件符不符合要求。”

“客户经理还给我带来了一个新名词——‘新零售’,我之前都不知道啥叫‘新零售’,人家现在全都是数字化、信息化、智能化,我说我的店怎么就干不过人家新店了呢,原来人家都是有电脑跟着忙活,我这人脑怎么也抵不过电脑啊。”通过对卓老板普及营销知识、教授操作系统,根据终端数据现状提出便利店的经营建议,对店铺的商品进行整合优化。“原来也没有系统地算过,我一直以为店里的商品越全越好,这样客人才会愿意来,没想到现在倒成了我的累赘。有了云POS终端数据分析之后,我将卖不动的商品都清出去,卖得好的商品多进一些保证货源,店里的商品档次一下子就提升了,还真就多亏了烟草客户经理的帮忙呢!”卓老板高兴的说。

卓老板店铺升级改造之后,便利店重新开张营业。经过合理的布局规划,从店外透过玻璃窗就能看见高端大气的烟区,走进店里更是豁然开朗,货架整齐排列,商品在有设计感的灯光衬托之下更加明亮。通过烟区扩充,提升了美观程度和视觉冲击,通过靓化陈列,突出卷烟的展示效果,无形中给消费者吃了一颗定心丸,卷烟的销售额逐月提升。“坐在新装修的店里,就跟我当时设想的一样,甚至比我想象中的还要好。通过商品整合,我的店现在已经是大变样,过来买东西的人未减反增,而且都知道我的加盟店象征着信誉经营,带动着店里的高档零食和酒水的销量也都提升了。”卓老板切身感受到加盟终端给自己带来的实惠,经营收益蒸蒸日上,满是皱纹的脸上泛出了红润的光泽。


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