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“土坑酸菜”事件对烟草的警示

2022年03月21日 来源:烟草在线 作者:张春宏
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3月15日晚,央视“3.15”晚会曝光了湖南插旗菜业用“土坑酸菜”冒充老坛酸菜的情况:插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,为多家知名企业代加工酸菜制品,也为康师傅、统一等等方便面企业代加工老坛酸菜包,号称“老坛工艺,足时发酵”。然而记者实地探访得知,该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的,老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。事件一经曝光,立即震惊全国。

对于这样的年度“例行”曝光事件,大家似乎已经有了足够的心理准备,但事件一经曝光,我们大多数人却又心理上承受不起。反观烟草,我们是否应该反思,烟草的质量保障是否做得足够到位呢?究竟怎么做,才能更好呢?

质量是永恒的主题。信任是历经时间磨砺出来的结果,那种把监管、管理和责任转移的做法,只能是“搬起石头砸了自己的脚”。在烟草日常工作中,随时校准、不得偏差,始终把“质量永恒”这一主题置放在心中,围绕这一明确主题,做工作、有保障、有干劲,不断传递信任、责任和力量。在做任何工作的时候,都需要持之以恒把好关,有办法有能力,把“质量永恒”这一主题建设好。

质量保障能力建设。质量,马虎不得,丝毫不能放松。这已经是被现实和工作反复验证过的事情。毫不放松质量保障能力建设,就需要反复揣摩、充分理解质量这一要义,在工作中体现出来、建设更好。不管是自做,还是委托,不管是责任在哪里,自身都需要扛起责任,实打实毫不放松质量保障能力建设。监管好、落实好、保障好,才是保证日常工作健康永续前进的好举措。把自身责任落实好,不能推诿扯皮,更不能“一推了之”只求结果,还需要更加关注过程,在优化强化过程的进程中把质量能力建设抓在手上始终不放,不遗余力建设好。

质量建设永在路上。老坛酸菜,不是“老坑酸菜”“土坑酸菜”的翻版。更不是随便的酸菜就行。质量,不是给人看的,是需要自己做出来的。质量,也不是样子和门面,而是实实在在的行动和能力建设。如果仅仅只是把“质量”两个字范范一般想说就说,想和就和,恐怕这样的质量,就只能是与“土坑酸菜”如出一辙的事件了。这,值得我们深思而后行了。

长期坚持,始终坚持,把质量牢记于心、践于行动,以“土坑酸菜”事件为镜鉴,自己的事情自己干好做实,才是推进高质量发展的唯一路径。在质量面前,没有其他捷径可走。走了,就得不到好下场。

你的事情,你做好。

我的事情,我做好。

我们一起紧盯质量、瞄准质量,在质量一事上丝毫马虎不得,来不得半点虚假,掺杂水分。

“土坑酸菜”,非“老坛酸菜”。如果非要这样自我标榜,不去真正关注质量建设,这不是“3.15”曝光的问题了,这就是自毁招牌的事情了。人在做,天在看,自己给自己放心,就需要质量二字的“真金白银”了。

烟草,当以此为鉴,决不来半点儿虚假,把 “国字号”招牌擦亮,给国家和消费者一个满意的质量保证和承诺。这是一条新长征路,需要我们用心走好。


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