本网站含有烟草内容,未成年人谢绝访问

在线参阅

零售户在线

微薰

手机版

您的位置:  首页 > 工业频道 > 正文

敢为人先育爆珠

2017年06月03日 来源:《东方烟草报》 作者:
A+ A

  烟草在线据《东方烟草报》报道  湖北中烟工业有限责任公司黄鹤楼科技园内,苗木葱茏、暗香浮动,湖北中烟技术中心和爆珠生产车间就掩隐在其中的两栋小楼里。

  凭着远见、智慧和坚持,湖北中烟将一粒小珠子做成了一篇大文章,在爆珠烟研发、制造路上一马当先。

  率先——营造卖点

  留意烟草市场的人会发现,爆珠是舶来品,率先在中式卷烟上应用的是湖北中烟。

  2008年,率先在行业完成“淡雅香”品类构建后,湖北中烟便着手进行爆珠烟研发,以“打造消费者能感知的卖点,助力‘黄鹤楼’高端卷烟成长,助力‘淡雅香’品类构建完善,助力‘黄鹤楼’品牌价值提升”。

  湖北中烟在产品中应用爆珠是从高端卷烟开始的。2004年,“黄鹤楼”(1916)凭借经典吸味、典雅包装、悠远文化底蕴迅速抢占高端市场。

  到2008年前后,高端卷烟市场竞争更趋激烈,“黄鹤楼”如何进一步彰显特色和卖点?湖北中烟将目光投向有“增香保润”功能的爆珠,希望藉此增加“黄鹤楼”高端卷烟的科技含量和市场号召力。

  从0到1,没有捷径,只有攻关和坚持。

  爆珠壁材用什么?爆珠液如何选择,以便更好与烟草本香协调一致?爆珠应添加到嘴棒哪个位置?如何保持爆珠添加位置的一致性?一个个难题在壁材研究人员、香料研究人员、设备研究人员、工艺研究人员、产品开发人员的通力合作下被破解。

  2009年,湖北中烟爆珠生产线初步形成产能。爆珠开始在“黄鹤楼”(1916)、“黄鹤楼”(鄂尔多斯)等高端卷烟中应用。此后,又辐射到“黄鹤楼”(感恩)、“黄鹤楼”(漫天游)、“黄鹤楼”(为了谁)等高价位卷烟。

  “这烟里有没有珠子”成为顾客购买“黄鹤楼”时常问的问题——爆珠成功走进人们心里。

  爆珠应用,不仅使“黄鹤楼”高端卷烟、高价位卷烟增添了“能感知”的卖点,满足了消费者获得参与感和选择权的个性化需求;而且间接塑造了爆珠烟高价值、高品位的消费认知,为“黄鹤楼”品牌价值和结构提升提供了心智基础。

  领先——打造优点

  2015年,细支卷烟异军突起,迎来爆发性增长:全年实现销量约72万箱,同比增加约43万箱;实现销售收入约292亿元,同比增加约173亿元;单箱结构达4万元。

  在全国细支卷烟销量前五位品牌中,湖北中烟占据两席:“黄鹤楼”12万箱、“红金龙”6万箱,分列第二、三位。这一出色表现,离不开湖北中烟近年来在细支卷烟和爆珠之间做的融合文章。

  在湖北中烟技术中心,一张方桌上排列着一排卷烟,“黄鹤楼”(平安)、“黄鹤楼”(生态)、“黄鹤楼”(峡谷情)、“黄鹤楼”(天骄圣地)、“红金龙”(爱你),清一色的细支爆珠烟。

  “细支和爆珠融合是一个趋势。”湖北中烟技术中心研发人员谢豪说,虽然如今市场上细支爆珠烟并不鲜见,但在他们领先开发细支爆珠烟的过程中并不轻松。

  细支爆珠比普通爆珠小,直径仅为2.75毫米。爆珠的壁材既不能太厚,也不能太薄,以便“既要捏得破又要捏得响”,同时还要保证成珠率和生产效率。技术人员通过不断摸索、失败、再摸索、再失败、再改进,解决了成型难题。

  解决了成型,还要协调吸味。细支卷烟的物理特性要求爆珠吸味必须要有自身特色,同时特色香气还要与卷烟本香契合,产生不离不隔的复合吸味。研发人员不断筛选、评价、调配、优化,结合市场验证再调整,最终形成爆珠设计方案。

  爆珠成型后,还需在嘴棒中实现均匀添加。湖北中烟虽然对爆珠在嘴棒中添加并不陌生,但细支棒的爆珠添加要求更精准。技术人员不断试验、对比、调整,实现了细支爆珠的精准添加。

  做出一支好烟不容易,始终做好一支烟更不简单。为此,湖北中烟围绕爆珠研发、生产、验证、转化应用全过程,对原料、成品、工艺、检测等各环节制定了较完善的技术标准,逐步推进并完善标准体系建设。

  逐步完善的标准体系,成为湖北中烟细支爆珠烟在市场上脱颖而出的重要支柱。

  2016年,湖北中烟细支爆珠烟实现销售3万余箱。今年截至5月7日,细支爆珠烟已实现销售2.6万箱。

  争先——铸造亮点

  在宁夏石嘴山市平罗县,零售客户孙建明对于想购买爆珠烟的顾客,每次都推介“黄鹤楼”(1916爆珠)和“黄鹤楼”(生态)。

  在内蒙古鄂尔多斯市,零售客户游绍宇对“黄鹤楼”(天骄圣地)格外留意:“每支烟含有一颗爆珠,烟气可大可小,劲头可强可弱,深受消费者喜爱。”

  在辽宁省铁岭市,零售客户王丹店里的“红金龙”(爱你)爆珠烟凭借新、奇、特的颜值,深受年轻顾客喜爱,销售走势稳中有升。

  湖北中烟出品的爆珠烟能在市场上占据有利位置,与其独特的“星系模式”创新体系密不可分。

  湖北中烟构建的“星系模式”创新体系,以创新链为牵引,以产业链、资金链、人才链、机制链为支撑,由“恒星”“行星”“卫星”“运行轨道”“运转动力”等要素组成。

  其中,恒星代表品牌;行星代表烟叶原料、香精香料、加工工艺等7个研究领域;卫星代表内部协同和外部合作创新机制;行星运行轨道代表技术标准;星系的运转动力代表科技投入、科技人才队伍建设、成果转移转化等创新机制;星系的暗能量代表企业创新文化。

  “将爆珠烟铸造成企业亮点,光靠一两个人是不行的,必须依靠‘星系模式’创新体系的力量。”湖北中烟技术中心相关负责人说,“下一步,要以爆珠研发为轴,对内整合技术力量和资源,对外继续开展技术交流合作,推动爆珠的表现形式更多样、口味更丰富、体验感更优化。”

  2016年,爆珠烟销量占湖北中烟卷烟销量的0.92%,可以预见,随着市场消费需求升级、商业企业结构提升和零售客户赢利稳中有升,未来这一比例将会持续上升。

  铸造亮点,任重道远,湖北中烟已在路上。

(本文执笔 岳伍东)

  记者观察

循大道 练真功

岳伍东

  从结缘常规卷烟,到如今热烈拥抱细支卷烟,爆珠似乎一直是配角。然而,现实告诉我们,市场上的主角与配角,卷烟科技前沿里的主角和配角,或许并不像影视剧中的主、配角那样一成不变。

  卷烟市场及其需求虽不像股市那样风云变幻,但它确实一直在变。只要在变,谁都不能也不敢对爆珠等闲视之——谁能保证明天的爆珠还是今天的爆珠,后天的爆珠烟不会抢走今天细支卷烟的风头?

  面对充满多种可能性的未来,最好的办法不是做自己力不能及的事,而是做好自己力所能及的事。面对爆珠烟,亦如是——循大道、练真功。

  大道至简,行业命脉在品牌。爆珠烟发展需要时时、处处为品牌着想,为品牌的长远着想。爆珠烟的规划、研发、转化应用都应坚持有利于“支撑品牌形象、支撑结构提升、支撑顾客体验、支撑品类特色”。

  在工业企业层面,爆珠烟应为品牌成长、价值跃升提供动力和支撑;在商业企业和零售客户层面,爆珠烟应为引领消费升级、结构提升提供产品选择;在顾客层面,爆珠烟应为其提供物有所值、物超所值、确能感知的特色体验;在行业层面,各具特色的爆珠烟应能为爆珠品类最终自成一体、形神兼备而贡献更多的理论和技术突破。

  循大道,需真功。着眼未来爆珠烟发展,工业企业还需放眼内外,在香料配方、壁材配方、包合技术、成型技术、设备转化、工艺控制、吸味匹配等方面花本钱、练真功。

热文榜

红云红河集团 合力图强 和谐致远
更多

视频

更多

专题

分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。