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浅析卷烟零售终端体验室建设

2012年03月13日 来源:烟草在线专稿 作者:张宗义
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  烟草在线专稿  2011年是十二五发展的开局之年,经过一年的过渡,国内外烟草形势发生了深刻变化,2012年国内反烟人士的推动和国内外控烟政策的限制,随着人们对低碳、环保、健康意识的不断增强,这将对卷烟销量的提升有很大的负面影响。面对未来十二五规划的宏伟蓝图,新情况、新问题层出不穷,给卷烟营销工作带来的压力和挑战是前所未有的。而作为宁夏西吉烟草系统与消费者桥梁的零售客户终端,大家都明确“得终端者得天下”,而且“卷烟上水平”是烟草行业当前和今后一个时期工作的基本方针和战略任务。新形势下,只有深入推进零售终端建设,充分发挥零售终端作用,才能真正打造“严格规范、富有效率、充满活力”的销售网络,实现“卷烟上水平”,切实维护好国家利益和消费者利益。

  一、加强零售终端体验室建设的意义

  体验室是按照“卷烟带路、百货同行”的工作思路,通过改善卷烟零售户店堂环境,从而使无形的服务工作有形化、品牌化,使规范的零售终端统一化、标准化,使行业的视觉识别标识醒目化,使终端建设试点工作具有特色化、创新性,着力打造具有西吉回乡地域文化特色的卷烟零售终端。

  体验室汇集了市场亮点和营销人员结晶,能在市场上进行推广,统一零售终端形象;能够形成客户视觉认同,刺激零售客户产生陈列美感,起到增强客户陈列意识的作用;能作为客户培训的教材进行和客户交流,不断指导客户提升终端形象;能实现行业低焦油和知名品牌的有效展示,有助于品牌建功立业;为营销人员进行终端建设提供了标准和示范店,解决了人员在终端建设中的茫然观,有了方向和准确的定位,有力于终端建设的快速推进和迅速提升;有力于开展品牌生动化陈列的模拟、终端促销的体验等工作,起到了“试验田”的作用,加速终端发展,提升终端水平和工作效率。

  二、当前零售终端现状分析

  当前终端脏、乱、差给建立统一、公平、竞争、有序的市场体系带来了一定的困难与问题。

  1、零售终端环境不尽人意。由于历史因素,我们卷烟零售户整体发展格局呈现出规模小、分布散、业态杂,给客户经营和盈利带来难度。

  2、零售终端形象不容乐观。我们的零售户主要以食杂店或其他类为主,由于店铺面积狭小、店内物品较多且经营意识淡薄,有的连柜台都没有,有的虽然有柜台,但与其它商品混放在一起,没有进行陈列,有的卷烟虽有陈列,但出样不全、摆放凌乱、价格标签残缺,有的既使摆放了,也没有做到生动化陈列,造成卷烟展示不突出,不便于消费者选购。

  3、零售终端信息沟通不畅。目前,我们和零售户的沟通手段还比较单一,主要通过人员走访进行,还存在着信息网络不健全、信息渠道不畅通、信息供给不对称等问题,与零售户还没有构筑一个系统、简捷、顺畅的信息渠道和沟通平台,无法实现信息沟通上的双向性、及时性和有效性,不能为沟通交流、信息传递以及营销协同等提供有效的支撑。

  4、卷烟经营重视程度不够。当前,绝大部分卷烟零售户除经营卷烟外,还经营着酒类、副食、饮料、百货、洗涤等物品,卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高,他们对卷烟经营环节重视程度不够,对卷烟商品倾注的精力不多,不能主动寻求提升卷烟经营的方法和途径。

  5、零售客户素质参差不齐。我们零售客户,特别是农村零售客户,多为家庭主妇、老人和残疾人士等弱势群体,受文化素质的限制,大部分思想观念落后、法律意识淡薄、经营方式保守,仅凭经验卖烟,缺少理财意识和科学方法,在选择经营方向和主销品牌时较为随意,普遍缺少对消费行为和消费特点的分析研究,品牌推介能力和消费引导能力不强。

  6、零售终端经营标杆缺失。卷烟零售行为涉及的业态范围较广,客户较多,由于缺少统一的行业管理和行为规范,终端市场恶性竞争,长期以来屡禁不鲜。广大卷烟消费者迫切希望在卷烟零售环节,建立一个诚实守信、规范经营、标准统一、容易识别的形象识别系统,营造一个讲求诚信、自律规范、群众认同的卷烟零售终端体系。

  三、卷烟零售终端体验室研究的意义

  卷烟零售终端体验室可以根据市场实际,能够实现资源优化、资源整合;

  卷烟零售终端体验室可以培养客户建设终端的积极性、主动性,实现农村卷烟零售终端建设的推广工作;

  卷烟零售终端体验室可以加强对知名品牌、低焦油品牌展示,全面推进“品牌建功立业”;

  卷烟零售终端体验将于“网上订货”推广有机结合,同步实现一个试点、一个推广工作。

  四、卷烟零售终端体验室说明

  卷烟陈列货架要求

  ◆货架结构:卷烟陈列货架材料为兄弟货架,整体货架规格为:高2.2m、宽1.2m:由下至上共分7层,总高度为2.2m。第一层货架底板距地面0.1m。第一层、第二层为库存烟区,高度分别为0.3m;第三层为出售烟区,高度为0.65m;第四层为零包卷烟陈列区,高度为0.25m;第五层、第六层为整条卷烟陈列区,高度为0.3m;第七层为广告区,高度为0.4m。其他商品陈列货架材料为兄弟货架,整体货架规格为:高1.8m、宽1m:由下至上共分5层,每层高度为0.33m。

  ◆质量要求:货架共使用货架板6张,深度为0.3m,其他均由兄弟货架条组装;货架材料统一由0.7mm厚度的材料和0.5mm的货架板组成;零包卷烟陈列区由高质板和兄弟货架条组装为三层陈列架。

  商品陈列要求

  ◆除卷烟货架以外的其他陈列货架所采用的材料和卷烟货架一样,陈列货架高度统一为2m,共分5层,每层高度为0.33m,由6张货架板和兄弟货架条组装,最低层距地面的高度为0.1m,货架统一宽度为1m,深度为0.3m。

  ◆货架数量根据客户店内可供商品陈列的面积而定,要求陈列货架占店堂内可陈列的区域。

  商品分区陈列要求

  店堂内商品陈列采取分区管理,原则上共分卷烟陈列区、酒类陈列区、饮料陈列区和副食陈列区。具体为:

  ◆卷烟陈列货架为两个,根据店堂布局,必须陈列在进入店堂后最醒目的位置,一般在门口左侧、右侧或门口正面位置。

  ◆卷烟陈列区的最接近陈列区为酒类陈列区、其次是饮料陈列区、再次是副食陈列区;

  ◆零散商品集中在同规格的包装盒内,在货架上统一陈列。其他商品陈列货架顶层用于陈列高档、有规则包装的礼品盒,且高度与卷烟的广告区高度保持一致。禁止堆放其他库存商品。

  体验室是按照“卷烟带路、百货同行”的工作思路,通过改善卷烟零售户店堂环境,从而使无形的服务工作有形化、品牌化,使规范的零售终端统一化、标准化,使行业的视觉识别标识醒目化,使终端建设试点工作具有特色化、创新性,着力打造具有本地域文化特色的卷烟零售终端。

卷烟零售终端体验室实体图

  打造强有力的“五四六三”靓丽终端。

  五:商品陈列“五”个区;

  四:货物摆放“四”原则;

  六:卷烟陈列“六”统一;

  三:网订终端“三”一致。

  (1)商品陈列五个区:卷烟陈列区、饮料区、酒类区、副食区、洗化百货区。

  (2)商品摆放四原则:商品陈列遵循“上条下盒、上高下底、上盒下瓶、上大下小”的原则。

  (3)卷烟陈列货架六统一:

  烟草证悬挂位置要统一;

  广告宣传画张贴位置要统一;

  低焦油烟模陈列位置要统一;

  零盒出售卷烟陈列要统一;

  票据资料盒摆放位置要统一;

  库存区卷烟摆放位置要统一;

  (4)网订终端三一致

  电脑桌面背景设置要一致;

  桌面信息图标排序要一致;

  烟草信息宣传内容要一致;

  五、卷烟零售终端体验室推进的有效途径

  在终端建设方面为提高零售客户经营的积极性,依据零售终端体验室,为解决零售终端的问题,将以“示范店”、“示范组”、“示范街”为突破口,成功的探索出符合辖区市场零售终端水平提升的途径。

  示范店:

  1、选取标准:在总体较差的乡镇街道上选取相对较好的客户,以该客户为示范店,通过对该客户的软硬终端打造,让这些示范店客户先发展起来,以点带面,逐步引导其他客户发展起来。

  2、培训指导方式:分区、分时组织示范店客户观摩“卷烟零售终端体验室”,让客户亲临现场,和零售客户进行面对面的培训,并将体验室阵地前移。

  3、巩固方式:每两周拜访该客户至少1次,对出现反弹的情况进一步指导,总结好的经验和方法,逐步提升。

  示范组:

  1、选取标准:客户比较集中的地方,选取至少5户以上,10户以下连片的客户作为一组。

  2、培训指导方式:以组为单位进行客户观摩学习,并集中开展终端改造,同时要充分利用网络平台、QQ群、短信平台等载体,以聊天的方式,轻松、愉快的完成培训。

  3、巩固方式:每月对该组拜访不少于1次,及时整改,不断地总结经验,以便提升。

  示范街:

  1、选取标准:客户较为集中,选取至少10户以上连片的客户作为示范街。

  2、培训指导方式:在该示范街选取有代表性的零售客户定

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